お米の専門店　兵庫県明石市大観町　明石市　玄米販売　つや姫　注文後精米　つきたての無洗米　平野商店　米クリン　五ツ星お米マイスター　通販　つや姫　コウノトリ育むお米　蛇紋岩米

定休日: 日曜/木曜/祝祭日　　営業時間 9:00〜18:30

最終更新日 　令和 6年10月2日

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***　業界紙 コラム紹介　*** 　◇各地でJAから6年産米の概算金が 提示されている。前年産からは軒並み 大きく上昇しているが、民間玉はそれを 上回る上げ幅となっている。　 まさに5年産市中相場の高騰を引きずっ た格好。　米穀事業者が農家から直接 買い付ける庭先価格は異常な高値水 準にあり、産地銘柄によってはその格 差が1万円近いケ一スもみられる。 　◇民間玉を扱う米穀事業者からは戸 惑いの声が挙がる。　産地のA事業者 からは庭先価格の設定に迷ったが、在 庫が心もとない現状、早く集めることを 優先して先行する産地のケースに倣った。 「高過ぎる」との思いがあり、「販売価 格にきちんと転嫁できるか不安」という。 それでも「買えなくなる事態は避けたい」 と、それなりの価格を示すことにしたそ うだ。 　◇高値に加えて、今年は先行きの見通 しつらさもあって販売価格の設定を難し くしている。　首都圏の米穀店経営者は 「現状の高値は異常」と感じて、仕入価 格から算出し「ひとまず時価で売る」姿 勢で臨んでいる。 家庭用向け商品の価格が頻繁に変わるの は好ましくないにしても、まとまった量 を手当てするには不安を覚えるようで、 仕方ないのかもしれない。 　◇仕入価格が上昇すれば、販売価格も 上げなければならない。きちんと転嫁し なければ、利幅を狭めて自分の首を締め ることになる。一方では、値上げによる 販売先の抵抗感や消費減退の懸念などに も配慮が必要だ。原料高騰時の販売価格 設定は難しいが、現況を丁寧に説明しな がら勇気を持って臨みたい。　 　　　　　　　　　　　　　 （史） 　　　　2024. 9.20.商経アドバイス

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