千葉県産ふさおとめ

大粒で粘りはやや控えめのあっさりした食感のお米。銘柄名の由来は千葉県房総半島の房ふさと炊き上がりが白くてふっくら、ツヤツヤのイメージからおとめです。
ほのかな甘みで味も良く、粘りも控えめでさらに粒のそろった大粒ですので丼ものやカレーライス、卵かけご飯などなどには相性が最高との評判も。

食味ランクの推移

27年産
Ａ'

28年産
Ａ'

29年産
Ａ

30年産
Ａ'

01年産
Ａ

02年産
Ａ'

測定値の
近年平均

　水分含有率：13.8%　　タンパク質：6.8%
　アミロース：16.7%　　食味値 : 84

収穫年	令和 3年	穀物検査	1等級
生産地	千葉県匝瑳市	検査代理	(有)すぎやま
試食感	さすが新米！！ツヤツヤです。大粒で粒感もあり、控えめの粘りであっさり風味なお米。