お米の専門店　兵庫県明石市大観町　明石市　玄米販売　つや姫　注文後精米　つきたての無洗米　平野商店　米クリン　五ツ星お米マイスター　通販　つや姫　コウノトリ育むお米　蛇紋岩米

最終更新日 　令和 3年10月 9日

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9月より 日曜日・祝祭日に加えて木曜日も定休日となっています。

　　

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***　業界紙 コラム紹介　*** ◇コロナ禍で売れている食品にオートミル がある。　　オーツ麦を加工した食品だが、 食物繊維の含有量が玄米の約3倍、白米の 約20倍あり、カルシウムや鉄分など豊富に 含む。 栄養価が高く、手軽に食べられる低 カロリー食品は、家にいる機会が多い中で 重宝されているようだ。　NHKXの前の情報 番組「あさイチ」で取り上げられたことも 人気に火をつけた。 　◇コメ業界にとっては好ましくない現象 ともいえるが、新しい生活様式に適合すれ ば、コメの消費拡大も可能なはず。 この番 組は最近、「教えて名店さん！永久保存版 ��極上おにぎり″の作り方」を放送した。　 東京の有名おにぎり店の店主が土鍋を使っ たおいしいご飯の炊き方、ふんわりした食 感になる握り方などを細介する内容だ。 名店のおにぎりの味を、視聴者が自宅で再 現してみないかと期待してしまう。 　◇現在の環境に合わせた取り組みで売り 上げを伸ばしている飲食店を取材先米穀店 に教えてもらった。 この米穀店がコメを 納めているウナギ店は夫婦で営み、3密を 避けるために弁当販売だけに切り替えた。 提供の仕方以外は変えていないが「魚沼コ シヒカリ のうなぎ弁当を求めて遠方からも買いに来 る人があるほどの人気店になった。 「一日中、ご飯を炊いている」くらい忙し いそうだ。 　◇コロナ禍によって食事をする場所や形 態などがこれまでとは変わり、戸惑うこと も多い。それでも、胃袋の数はそんなに変 わっていないはず。 コメ販売も創意工夫を 重ね、新しい生活様式に合わせた提供で支持 を得ていきたい。 　　　（史） 　　　　2021. 9.30.商経アドバイス

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　　　兵庫県明石市大観町14-11　　お米の平野商店　コウノトリ育むお米・蛇紋岩米 販売　　�� 078-911-3804

定休日　日曜日・木曜日・祝祭日　　 営業時間 AM 9:00〜PM 6:30