お米の専門店　兵庫県明石市大観町　明石市　玄米販売　つや姫　注文後精米　つきたての無洗米　平野商店　米クリン　五ツ星お米マイスター　通販　つや姫　コウノトリ育むお米　蛇紋岩米

定休日: 日曜/木曜/祝祭日　　営業時間 9:00〜18:30

最終更新日 　令和 5年 6月 1日

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***　業界紙 コラム紹介　*** 　◇健康推進運動として「メタボキャン ペーン」は、国を挙げた取り組みによっ て肥満や内臓脂肪のリスクに対する国 民の理解を広げた点で評価されている。 健康指導で中高年は、メタボを回避す る意義を繰り返し教えられてきた。 健康意識の向上に頁献したといわれる 取り組みには違いないが、半面では明 らかに行き過ぎた糖質制限ブームをも たらし、コメ消費減退を加速させる大 きな、そしてやっかいな要因となった。 　◇とくに近年は、若年層のコメ離れ 傾向に変化がみられる一方、中高年層 の消費減退が顕著に表れている。 「メタボ指導を受けた40歳以上の中高 年層はカロリー摂取量が明らかに不足 している」と指摘するのは　（一般社 団法人）日本健康食育協会の柏原ゆき よ代表理事。食生活指導の豊富な実績 を通して「欧米やアジアに比べて日本 の中高年は異常なほど少食で、その食 習慣から胃袋が小さくなっている」と いう。 　 ◇（公財）日本ヘルスケア協会「お 米で健康推進部会」2の部会長も務めて いる柏原氏は、次のように強調する。 「糖質を制限していない中高年でさえ 食事の絶対量が足りないため、タンパ ク質も不足して虚弱になり、フレイルへ とつながっていく。　健康長寿には、何 よりも1日3食をきちんと食べる習慣こそ が大切。　その中心にご飯を据えれば、 血糖値も良好な状態を保てるなど、健康 維持効果はさらに高まっていく。 ��胃袋を育てる″食習慣の意義を啓発し ていく必要がある。」 新たな切り口の助言として受け止めたい。 　　　　　　　　　　（歩） 　　　　2023. 5.25.商経アドバイス

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